콘피에르 파인다이닝 후기_저녁코스
파인다이닝 좋아하시나요?
제철재료를 활용해 다양하게 나오는 코스 메뉴가 대부분이죠
파인다이닝을 즐기게 되면서, 다양한 레스토랑, 경험에 관심을 가지고 있는데
아무래도 가장 중요한 건... 가격이겠죠?
워낙 비쌀 수 밖에 없으니까요!
그래서 찾아본 가성비 파인다이닝!
콘피에르 를 추천합니다
콘피에르 Confier
컨템포러리 오마카세입니다.
콘피에르는 한국적인 재료들, 특히 제철재료 양식처럼 풀어낸 오마카세입니다.
아래 보시는 것처럼 배추를 서리태 퓨레와 함께 쪄서 내놓았네요.
이곳의 런치코스는 가성비 갑 중의 갑으로 유명합니다.
그래도 좀 더 제대로 된 경험을 하고싶어 저녁 코스를 예약했습니다
런치보다 메뉴가 2개 더 추가됩니다.
도산공원 파인다이닝 #콘피에르_가성비파인다이닝
각 테이블에 코스별 메뉴가 배치되어 있습니다.
다른 파인다이닝보다 훨씬 감각적이고 브로셔처럼 계속 두고 살펴볼 수 있어 이해에 큰 도움이 되었네요.
1. 아뮤즈부쉬
2개가 나옵니다.
첫번째는 3개의 한 입거리 제철 아뮤즈부쉬입니다
아뮤즈는 프랑스어로 미소 라는 뜻입니다.
미소가 지어지네요 ㅎㅎ
한입에 쏙 입맛이 살아나네요
데친 굴 위에 아름다운 꽃과 상큼한 제스트를 얹은 에피타이저입니다.
2. 에피타이저
아뮤즈부쉬에 이어, 에피타이저 2개 가 나옵니다.
그릴 채소와 연어 플레이팅 정말 특이하죠??
연기 폴폴, 미스틱합니다
드라이아이스 연기가 나는게 정말 특이했어요
안에 야채와 연어가 섞여 담백하니 좋았어요
다음은 배추찜입니다.
푹 익힌 배추에 서리태와 검은깨 퓨레가 식감도 좋고 어른들도 좋아할 맛이네요
3. 메인 전 씹는 요리 Meal
양식의 기본. 디폴트인 파스타입니다.
양송이와 고기 국물로 맛을 낸 파스타였는데 향이 은은히 깊은 맛이네요 ㅎㅎ
1만원 추가하면 블랙 트러플을 가미해줍니다.
4. 메인
두가지 중에 고르면 되고 저는 삼겹살을 골랐어요. 다른 메뉴는 닭고기입니다.
개인적으로는
너무 달아서 조금 물렸네요
5. 디저트
디저트 2개가 나옵니다.
1. 달달 디저트
2.입가심 차
달달한 얼그레이 아이스크림입니다 예쁜 비주얼이죠
밀크티 아이스크림 좋아하시면 좋아하실거 같아요
가장 마지막 디저트: 블렌딩 차와 생캐러멜입니다.
3가지 차를 블렌딩했다는데 특별한 맛이었어요
캐러멜은 말할 것도 없죠 ㅋㅋㅋㅋ
도산대로라 그런지
역시 고급스러웠어요.
가성비라는 말이 제발 퀄리티를 의심가지 않게 하길 바라며 강력 추천드립니다.